《荒野食客》4000公里的狂奔 北部邊境之旅全紀(jì)實(shí)

 第二天清晨，我們?cè)缭缙鸫玻捎谧蛲淼诌_(dá)北紅村，出于對(duì)這個(gè)村落的好奇，我拿起相機(jī)，隨手拍些照片，記錄一下北紅村的清晨。

 北紅村的清晨非常寧靜，零星的可以看到幾個(gè)村民，大部分村民基本都不會(huì)一早出門，這里的建筑除了供游客住宿的賓館裝修的有模有樣之外，村民的住宅還基本保留著泥瓦材質(zhì)，看上去就很素雅。

 放牛村民早早將牛從院子里的牛棚趕出來，這里的牛和我之前在藏區(qū)看到的牦牛還是有不小區(qū)別的，為什么這里的牛看起來都瘦瘦的呢。

 除了牛之外，這里還有馬，其實(shí)這里馬的作用甚至比汽車重要，因?yàn)檫@是當(dāng)?shù)靥赜械慕煌üぞ撸虼艘渤蔀橛慰偷竭@里必須要體驗(yàn)的項(xiàng)目，它就是馬拉爬犁。

 昨晚活蹦亂跳的狗狗，今早還懶洋洋的在曬太陽，話說這里的狗狗大都是體型健碩且毛多的狗，是真夠抗凍的。

 村戶門口的爬犁其實(shí)就是用竹木材質(zhì)制成，非常結(jié)實(shí)，前面的繩套就是用于套馬和固定的作用，操作非常簡單，實(shí)用性極高。

 這里的村民取暖基本都用柴火，家家戶戶都整齊的擺放著已經(jīng)劈好的木材，便于隨時(shí)使用。

　　黑龍江堤岸對(duì)面就是俄羅斯的土地，準(zhǔn)確點(diǎn)說就連黑龍江這段流域也是中國和俄羅斯各半，并且冬季以界旗為界，如果漁民越界，后果還是很嚴(yán)重的，少則3月多則5年的刑期等著你，所以這里的漁民大都還非常老實(shí)，不過據(jù)村民說，此前也有漁民非法越界被對(duì)面俄羅斯戰(zhàn)士抓到，至今還未歸國。

 堤岸旁邊有一個(gè)觀景臺(tái)，可以俯視整個(gè)村落，這里拍個(gè)延時(shí)還是非常美的。

 馬拉爬犁閃亮登場(chǎng)，這就是我們一會(huì)下河道后的主要交通工具了，因?yàn)樗梢匀サ杰嚨竭_(dá)不了的地方，尤其是冰封后的黑龍江面，除了積雪，其底部還有隆起的冰塊，車是根本走不了的。

 老劉和安妮坐一起，上面蓋上了東北特色的花被子，別說，確實(shí)有內(nèi)味兒了。

 鐵丐為了拍出大片，選擇了自己單獨(dú)一個(gè)爬犁。出發(fā)！向黑龍江面進(jìn)發(fā)。

 L2級(jí)駕駛輔助功能可以有效的控制前車保持在安全的行駛距離，配合ACC全速域自適應(yīng)巡航，讓駕乘者可以有效的規(guī)避碰撞風(fēng)險(xiǎn)。

 一路穿過村莊走過小道，很快便達(dá)到了下道點(diǎn)，我們的車輛只能停在這里了，接下來就要靠馬拉爬犁把我們送到下網(wǎng)捕撈點(diǎn)了。

 其實(shí)北紅村不光有冬捕，夏季捕魚業(yè)也非常發(fā)達(dá)，可以看到堤岸上的漁船還是非常多的，足以證明這里的村民多以捕魚為生，正可謂靠山吃山、靠水吃水。

 抵達(dá)下網(wǎng)點(diǎn)后，漁把頭已經(jīng)開始提前破冰了，這里的冰層凍得非常結(jié)實(shí)，而且厚度可達(dá)1.3米，鑿穿它還是費(fèi)把子力氣的。

 主要的破冰工具為鐵杵、電鋸和鐵鍬，這三樣工具的工作順序?yàn)橄扔秒婁忎忛_一個(gè)四方的冰塊，然后鐵杵在方型冰塊內(nèi)反復(fù)鑿擊，最后用鐵鍬將碎冰鏟出來，反復(fù)作業(yè)直至將冰層打穿，冰層較厚的話，這個(gè)過程還是相當(dāng)費(fèi)時(shí)的。

 黑龍江水還是非常清澈的，丐哥撈起一塊浮冰，可以看到晶瑩剔透，漁民說用黑龍江的水燉魚貨會(huì)更香，于是我們決定一會(huì)鑿一塊冰當(dāng)做燉魚的水。

 第一個(gè)冰洞很快鑿開了，第二個(gè)冰洞也同步進(jìn)行，電鋸作業(yè)時(shí)還是非常有感覺的，配合著鐵杵和鐵鍬很快第二個(gè)冰洞也鑿開了。

 由于是提前一個(gè)月下好的地籠，所以憑借經(jīng)驗(yàn)來說，魚獲肯定不少，黑龍江這段流域主要魚的品種就是川釘子和鯰魚。

 起網(wǎng)撈魚，這個(gè)過程還是緊張又激動(dòng)的，看著地籠里不斷上來活蹦亂跳的野生魚，老劉、鐵丐、安妮和我們都興奮不已。

 一網(wǎng)上來收獲頗豐，川釘子數(shù)不過來了，鯰魚上來5、6條，均是個(gè)頭肥碩，老劉、鐵丐也向我們炫耀這次的戰(zhàn)利品。

 接下來就是起鍋燒火，提前準(zhǔn)備好的大鐵鍋，以及調(diào)味料均準(zhǔn)備妥當(dāng)，鐵丐和安妮負(fù)責(zé)生火，老劉則是這一鍋魚鮮的主廚。

 水開后將簡單收拾好的魚下鍋，配上些調(diào)料和提前鑿好的黑龍江冰塊，悶燉半個(gè)小時(shí)即可。

 其實(shí)開過之前就已經(jīng)聞到魚的香味了，掀開鍋蓋放上幾個(gè)餅子，配上主食味道更佳。

 最終我們?nèi)缭傅膰L到了正宗的野生川釘子和黑龍江鯰魚，不得不佩服老劉的手藝確實(shí)高超，一鍋燉魚幾乎都吃干凈了。

　　總結(jié)：此次旅程接近尾聲，我再次來到觀景臺(tái)，落日余暉，想到這些天我們的朝夕相處，大家克服了重重困難，欣賞到了美景也更加敬畏祖國的大好河山。與此同時(shí)，我們駕駛的探岳憑借著可好的性能一路給予我們保駕護(hù)航，很好的完成了這次荒野食客將近4000公里的旅程，也更加確信它一定是一款在20萬左右的價(jià)格區(qū)間內(nèi)，綜合實(shí)力表現(xiàn)最全面的中型SUV。（圖/文/攝：太平洋汽車網(wǎng) 張巖）