去崇明采桑葚 勾出饞蟲
說起崇明島,人們想起的是東平森林國家公園的天然氧吧,想起的是東灘蘆葦叢中的沙鷗白鷺或者是根寶足球基地的綠草茵茵。但是今年春天的崇明,又有了新去處——桑果園采桑葚。采摘、品嘗桑果的過程自然成為了品嘗春天的真切感受。
“黑珍珠”勾出饞蟲來
崇明自古就有養蠶植桑的風俗,無論氣候、土壤、地理環境,都非常適合桑樹的成長,所以結出來的桑葚個大、汁多、甜味足。色紫發黑的桑葚冠有“黑珍珠”的美名。桑樹果真是古人頻頻生情為之賦詩贊嘆的植物,“陌上桑未開,贈我鬢上釵。花下摶一笑,翠葉羞印腮。”寫的不正是桑園里那些采摘姑娘嗎?
從小長在城市的人,很少有過品嘗桑葚的滋味,即便偶爾街上看到它,可能也不識“面目”。而我們的父母輩卻對它充滿了懷念。“小時綠,長大紅,換了紫袍惹饞蟲”的諺語又回到了眼前。瞧,那酷似串串微型葡萄的桑果就在眼前,立刻幫助中年人憶起從前,汁水飽滿嬌艷欲滴,輕輕摘下拿捏片刻就有可能擠出香甜的果漿。而結果往往是上樹貪嘴的少年為了滿足口腹之欲,弄得是嘴巴紅,手掌紅,衣服紅。
隨摘隨吃甜蜜蜜
五月的崇明完全浸陷在了無限的明媚春光中,剛走進采摘園,綠意立刻襲來,紅彤彤、紫盈盈、嬌滴滴的桑椹正調皮地躲在肥碩的桑葉底下,隨風搖擺,等待著貪嘴春意的游客。桑園的農民叔叔說:“盡管放心,這里的桑果全部是無農藥栽種,隨摘隨吃。”說著就示范了起來。
那就開動吧,撲向田間,仔細地尋覓。只管挑個大、紫得發黑的桑果。輕輕地把它從樹上摘下,含進嘴里緩緩咀嚼,頓覺口齒間流溢出了清新的蜜汁,只消一秒鐘,春天就被我們真切地品嘗了一番。慢慢回味,并沒有傳說中澀澀的酸味,恰恰相反,空氣中的鄉土氣息帶來了新鮮味道,口味猶如藍梅和楊梅的完美結合,清甜,醇正、多汁。春天的感覺就是甜蜜蜜,一個接一個,讓人欲罷不能,顧不得手掌、衣服都被染成了“甜蜜蜜”。
采食完畢后,當然要帶一籃子回家,讓家人、朋友一起分享采摘的甜蜜蜜。
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