PCauto帶你游覽冬季北海道

　　北海道位于日本北部，面積占全日本的五分之一 ，是日本四主島中最北的島嶼，日本第二大島。而人口只有東京的一半，人口密度極低，而且多集中于以札幌為中心的小樽與旭川之間，我們到了北海道，往往會有廣大安逸的感覺，與日本其它城市的擁擠繁榮相比，實在是獨樹一幟。

　　行在北海道

　　天氣——

　　由于受海洋性氣候的影響，冬季來自西伯利亞的冬季風到日本之前經過日本海帶來大量水汽，在日本受地形抬升就形成降水，又由于日本緯度較高，變成降雪。冬季北海道的降雪量十分的大，年平均值在10米左右。

　　交通——

　　車——

　　吃在北海道

　　拉面——

　　日本的“三大拉面”為：北海道札幌拉面、福岡博多拉面、和福島喜多方拉面。此外，東京拉面、和歌山拉面、熊本拉面、長崎拉面等也都很有名。

　　湯底的口味一般來說可分為醬油味、豚骨（豬骨）味、鹽味、味噌味。拉面的湯底營養成份也十分豐富，從其使用的材料中釋放出了包括氨基酸、核酸、礦物質等。但缺點是大部分都含有過量的鹽份。

　　螃蟹料理——

　　北海道除了旅游業外漁業也十分發達，但是在北海道很多城市的海鮮店見到的海鮮品種并不是很多，主要是以螃蟹為主。而螃蟹多數為帝王蟹、長腳蟹和日本毛蟹。

　　鮮美的海蟹的吃法中，簡單的也就是最好的，日式蒸蟹做法很簡單，蘸著調配好的蟹醋的調料后，使海蟹吃起來更加的鮮嫩、美味。

　　懷石料理——

　　新一代的創意懷石，延續原味烹調的精神，卻打破了過于講究的傳統懷石作風，首先在出菜順序上，傳統懷石必有的七點前菜(七種繁復做工的小菜)、碗盛(帶有湯汁的手工料理)、生魚片、揚物(炸的)、煮物、燒物及食事(飯或湯)，過去一定得照順序上菜，新派懷石料理則謹守先冷菜再熱菜的順序，不堅持何種料理先出菜，讓師傅更能靈活調配菜色。

　　由于懷石料理沿襲禪宗思想發展而成，因此也有“凈心料理”之稱。

　　其它——

　　北海道浪漫之城——小樽

　　小樽是日本北海道西南部港市，札幌的外港。臨石狩灣。人口17.4萬（1986）。1922年設市。三面臨山。灣內港闊水深，為天然良港。北海道西海岸經濟中心之一。工業以食品、金屬加工、木材、機械等為主。

　　小樽在北海道西部，面臨石狩灣，約在 100 年前作為北海道的海上大門發展起來，極盡繁榮，不少銀行和企業紛紛來此發展，甚至被人稱為“北方的華爾街”。昔日運河里曾擁擠著無數裝卸貨物的舢板，沿岸都是磚石結構的倉庫，一派繁忙景象。如今這些倉庫建筑都改成了玻璃工藝品商店、茶館、餐廳和大型商鋪。到了傍晚時分，石板街道和兩旁亮起的汽油燈使城市充滿了懷舊氣氛，讓人感到十分親切溫暖。小樽也是巖井俊二導演的著名電影《情書》主要拍攝地。

　　小樽之所以這么受各國游客喜愛與推崇，除了它淳樸古舊的城市風貌，也離不開它所特有的兩樣紀念品：浪漫的八音盒與精美的玻璃制品。

　　八音盒——

　　到小樽必須去買或者不買也要必須去看的，就要數那八音盒堂。里面的八音盒制品十分精致，琳瑯滿目令人目不暇接，不過其中也不乏“中國制造”。

　　玻璃制品——

　　小樽的玻璃制造也頗有名氣，不知道大家還記不記得在電影《情書》中，秋葉茂就是一位玻璃工藝設計師，秋葉茂以參加一個玻璃設計展的借口陪女友渡邊博子到小樽尋找她初戀情人的回憶……

　　白色戀人巧克力——

　　說起巧克力，估計每個女孩子都會有一段關于它的愛恨情仇，那滑膩的觸感，甜蜜的滋味，發胖的恐懼，讓人對它欲罷不能又心有余悸。巧克力溶在口中的美味與真實，是一種現實世界中，最實際的幸福。它可以讓人心情愉悅。

　　白之戀人巧克力(或白色戀人)是北海道一種著名的巧克力。由石屋制果公司出產。1976年12月開始售賣，于2塊餅干中夾著一層甜甜的白朱古力。及后有黑朱古力口味，味道較甘，沒有白朱古力般甜。

　　于札幌有一由廠房改建的博物館，介紹白之戀人朱古力的歷史，及制造方法。亦珍藏了各國的歷史茶具及關于朱古力的海報。亦有自制白之戀人朱古力的體驗。而于每日的整點時間，亦有大型表演。

　　巧克力工廠不僅有著展示巧克力的發展史和制作過程的巧克力博物館，和能夠買到正宗的“白色戀人”的商鋪，還能親身體驗自制巧克力的過程與樂趣。只需購買相應的原材料，在店員的指導下，就能制作出各式各樣美味又好看的巧克力甜點，作為傳遞愛意的禮物送給戀人最適宜。

　　“白色戀人”巧克力夾心餅是北海道最出名的點心，天藍色的長方形紙盒里整整齊齊地排列著兩種口味的“白色戀人”——奶白色包裝的是白巧克力夾心餅，灰色的則是黑巧克力夾心餅。

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